秋・冬の、心も体も暖まる本生麺を信州から。

昔ながらの「玉取熟製法」で熟成させた、当社定番の本生うどん。
本生ならではのなめらかな食感、モチモチとしたコシの強さが自慢です。
甲州名物として知られる「ほうとう」は、独自の平べったい麺に季節の旬の野菜などを一緒に煮込む「煮込みうどん」で召し上がるのが一般的です。

当社の「本打ちほうとう」は打ちたてを真空包装した本生麺と味噌だしをセットにしてあります。
これからの季節、かぼちゃやきのこなどの旬のお野菜とお肉をたっぷり入れて「味噌煮込みほうとう」をご家族皆様で愉しんでみてはいかがでしょうか？

※お鍋の具材として、また「ざるうどん」風に付け出しで召し上がってみてもおもしろいですよ。
他にも色々なお召し上がり方をお楽しみください。

信州本生 本打ちほうとう
324円（税込）

商品詳細

美味しいレシピ
～旬の野菜たっぷり～味噌煮込みほうとう

【材料（2～3人分）】
■ほうとう:1袋
■旬のお野菜:適量（かぼちゃ、椎茸、ねぎ、にんじん、にんにく、こんにゃくなど）
■お肉:適量（鶏肉など）
■味噌:1袋（付属の味噌だし、もしくはお好みの味噌）

「釜揚げうどん」の最大の特徴は、茹で上げた鍋からそのまますくい上げて召し上がる、豪快にしてとってもお手軽な方法です。
もちろん、たらいなどの器に移されても結構です。
忙しい奥様もおおざっぱな男性の方も、簡単にあたたかい食卓を演出していただけます。
まさに「簡単！美味しい！！」食材です。

※とってもシンプルな食材だけに、アレンジ次第はあなたのオリジナル料理に返信します。
思い思いにお楽しみください。

信州本生 釜揚げうどん
324円（税込）

商品詳細

美味しいレシピ
「お母さん大助かりの簡単メニュー」

1.沸騰したお湯（1袋2L以上）に、麺を軽くほぐしてから入れ、6～7分茹でる。
2.茹で上がったらお湯ごと器に入れる。
（写真のような大きなたらいや茹でた鍋のままでもOK！）
3.付属のスープを濃い目に割り、お好みの薬味を添えてお召し上がりください。