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◇創業大正七年 佐久鯉の「魚甲本店」謹製◇
川魚の甘露煮
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460円（税込） ～680円（税込）
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選択してください 虹鱒の甘露煮 鮎の甘露煮
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甘露煮の老舗「魚甲本店」 信州佐久平を流れる千曲川の清流で育てた川魚を「魚甲」伝統の製法で一尾ずつ丹念に、長い時間をかけ、柔らかく仕上げております。 ◇鮎の甘露煮 香魚と呼ばれる鮎の風味を大切にして煮込みました。 ◇虹鱒の甘露煮 淡白でクセのない虹鱒は、何とも言われぬ味わいです。 ※１本 約８０g前後
